Сочные куриные котлеты: рассказываем, что обязательно нужно добавить в фарш

Куриные котлеты – очень простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить в духовке, сковороде и пароварке. Для того, чтобы они были сочными, кулинары советуют добавлять в основу овощи. 

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом вкусных котлеты из куриного филе, с тыквой, луком и специями. 

Видео дня

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт. 
• тыква – 300 г
• лук – 1 шт. 
• чеснок – 2 зуб. 
• яйцо – 1 шт. 
• соль – 1 ч. л.
• кориандр – 1/4 ч. л.
• мускатный орех – 1/4 ч. л.
• специи для курицы – 1/2 ч. л.
• мука – 2 ст. л.
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Порежьте кубиком сырую тыкву, переложите в блендер, взбейте с луком и чесноком до однородности. 

2. Добавьте порезанное куриное филе, снова взбейте. 

3. Добавьте специи, перемешайте. 

4. Присыпьте стол мукой, выложите фарш и сформируйте котлеты. Пожарьте с двух сторон до готовности. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовые котлеты

• Котлеты на пару в мультиварке

• Капустные котлеты