Цельный шлифованный или колотый: из какого гороха быстрее сварится суп

1 минута
738
Цельный шлифованный или колотый: из какого гороха быстрее сварится суп

Один из самых бюджетных и вкусных супов – гороховый. Готовить его можно с мясом, специями и копченостями. 

Домашний гороховый суп

Редакция FoodOboz делится полезными советами, какой горох лучше всего подходит для приготовления вкусного супа. 

Как вкусно приготовить гороховый суп
Видео дня

Колотый или цельный 

Кулинары утверждают, что быстрее разваривается именно колотый. Он в процессе приготовления приобретает кашевидную консистенцию, которая просто идеально подходит для супа-пюре.

Чем полезен гороховый суп

Цельный горох тоже можно использовать для приготовления супа, но его обязательно нужно замочить на ночь, а в процессе приготовления кулинары советуют добавить соду

Горох для супа

Кашу также лучше всего готовить из колотого гороха, она приготовится намного быстрее и будет очень вкусной и нежной. 

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты