В какую воду нельзя бросать макароны и почему: рассказываем, как правильно варить популярное блюдо

2 минуты
141,7 т.
Как правильно варить макароны

Макароны являются одним из самых простых, вкусных и бюджетных продуктов, которые можно готовить с маслом, рыбой, мясом, тушенкой, сыром, томатной пастой, мидиями. Но, даже такой простой продукт можно очень легко испортить, если его неправильно варить. 

Макароны по-флотски

Редакция FoodOboz выбрала для вас полезные советы от кулинаров, как правильно и быстро сварить макароны, чтобы они не слипались, не были сырыми, но и не сильно разварились. 

Совет: очень важно – не бросать макароны в холодную воду, а только в кипящую! Если вы этого не сделать, макароны сразу слипнутся и будут не вкусными!

Видео дня
Как правильно варить макароны

1. Добавьте немного растительного масла при варке 

Растительное масло 

Чтобы приготовить не слипшееся макароны, нужно взять вдвое больше воды, так они получатся мягкими, но не разварятся. А чтобы они в процессе варки не слиплись, просто добавьте в воду несколько чайных ложек растительного масла и хорошо перемешайте. 

2. Не накрывайте кастрюлю крышкой

Сколько варить макароны

Еще один способ благодаря которому макароны не будут слипаться при варке – просто не накрывайте кастрюлю крышкой. 

3. Добавьте сливочное масло

Сливочное масло

Готовые вареные макароны нужно подавать со сливочным маслом, чтобы они не слипались в тарелке. Но, очень важно добавлять не твердое масло, а комнатной температуры. 

Как вкусно приготовить макароны 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты