Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

2 минуты
1,7 т.
Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

Чеснок – это отличное дополнение ко многим блюдам. Такой ингредиент придает особую пикантность и пряность блюдам. Но многие люди совсем неправильно очищают такой продукт.

Советы о том, как правильно чистить чеснок, поделилось издание Mirror. Использовать продукт можно гораздо экономнее.

Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

В приготовлении блюда обычно используют белые очищенные зубчики. Но шелуху выбрасывать не нужно – она полностью съедобная. К тому же, из него можно сделать универсальную приправу для чипсов.

Что нужно сделать

Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

1. Собрать все шелухи чеснока

2. Промыть его в чистой воде.

3. Высушить чистым полотенцем.

Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

4. Выложить шелуху на противень.

5. Отправить в духовку при температуре 160 градусов на пять минут.

6. Когда шелуха станет хрустящей – вынуть ее из духовки и поместить в блендер.

Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

7. Взбить в мелкий порошок.

8. Смешать измельченную шелуху с солью, перцем, паприкой и порошком чили.

Этот прием можно адаптировать в соответствии с вашими вкусами, поэтому вы можете заменить порошок паприки и чили на любую комбинацию специй, которая вам нравится.

Вы всегда неправильно чистили чеснок: как уменьшить количество отходов

И если приготовление собственной приправы кажется слишком сложным, вы также можете приготовить домашний бульон после воскресного жаркого, используя шелуху чеснока и любые оставшиеся кости от мяса. Просто положите кожуру и кости в кастрюлю со специями, травами, овощами и водой и оставьте вариться на несколько часов, прежде чем процедить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты