Легендарный львовский сырник с цукатами: делимся секретами приготовления праздничной выпечки
![Легендарный львовский сырник с цукатами: делимся секретами приготовления праздничной выпечки](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/13/eww4yokjq8391.jpg?size=1944x924)
В Украине есть традиция готовить разнообразную домашнюю выпечку и угощать ею родных. Особенно часто выпекают легендарный львовский сырник. В него добавляют разнообразные сухофрукты, изюм и орехи. Но самым вкусным остается вариант с цукатами.
Идея приготовления праздничного сырника с цукатами опубликована на странице фудблогера Ольги Кобык (oliakobyk) в Instagram. Творожная масса имеет очень нежный вкус.
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан воды
- пачка маргарина
- 1 стакан сахара
- 150 г какао
Способ приготовления:
1. Поставить на огонь, чтобы закипело.
2. Отставить массу для охлаждения.
Далее:
1. Четыре яйца взбить, вылить в массу и добавить 1 пачку порошка к печенью и 2 стакана муки.
2. Перемешивать все (консистенция должна быть как сметана).
Ингредиенты для творожной начинки:
1. Сыр (1,5 кг) пропустить через мясорубку или взбить в блендере.
2. Добавить сахар по вкусу и 3 пачки пудинга, 5 яиц и цукаты.
3. Большую половину теста вылить на противень, добавить творог, меньшую половину теста и в духовку.
4. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
5. Когда сырник остынет – полить шоколадом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: