Легкий чиа-пудинг с хурмой и мандаринами: десерт, который не навредит фигуре

Вместо калорийных десертов из дрожжевого теста можно сделать легкий чиа-пудинг. Для основы отлично подойдут сезонные мандарины и хурма. Сверху – питательные семена чиа, которые придадут энергии на весь день.

Видео дня

Идея приготовления мандаринового чиа-пудинга опубликована на странице фудблогера Екатерины Брайло (ketiv_) в Instagram. Десерт готовится без термической обработки.

Ингредиенты:

• семена чиа – 4 ст.л.
• молоко – 250 мл
• хурма – 1 шт
• мандарин – 1 шт

Способ приготовления:

1. Семена чиа совместить с молоком.

2. Отлично перемешать.

3. Через 10 минут снова тщательно перемешать.

4. Поставить в холодильник на ночь, чтобы семена набухли.

5. Хурму очистить от кожуры, размять вилкой в состояние пюре или взбить блендером.

6. Выложить в стакан первый слой пюре из хурмы, второй – семена чиа.

7. Украсить мандарином, для эффекта елки – розмарин.

8. По желанию добавить любимые фрукты.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт с мандаринами
• Сырный торт с мандаринами
• Алкогольный глинтвейн с мандаринами