Легкий грибной крем-суп для сытного ужина за 15 минут

2 минуты
2,0 т.
  Вкусный суп из шампиньонов

Если вы любите грибы, а именно шампиньоны, которые могут стать главным ингредиентом для приготовления вкусных разных блюд, например супов, салатов. Из них легко можно приготовить вкусный вариант ужина всего за 10 минут.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом очень сытного, вкусного и простого в приготовлении грибного супа-пюре, который станет идеальным вариантом ужина, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Шампиньоны для супа
Видео дня

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 600 г

  • лук – 200 г

  • молотый кориандр – щепотка

  • свежий базилик – 2 веточки

Грибы для супа
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

  • семечки любые –1 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и грибы порежьте небольшими кусочками.

2. Переложите в горячую сковороду с масло и обжарьте до золотистости.

Как из грибов сделать вкусный суп

3. Посолите, поперчите и добавьте молотый кориандр, перемешайте и переложите грибы в блендер.

Порезанный лук

4. Влейте туда молоко и перебейте до однородности.

5. Добавьте оставшееся молоко и еще раз перебейте блендером.

Молоко для супа

6. Перелейте готовый суп в сотейник и проварите на среднем огне в течение 3-4 минут.

Домашний крем-суп

Подавайте блюдо с семенами тыквы и листиками базилика, будет очень вкусно и сытно.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты