Легкий и полезный салат из свеклы по-новому: самый простой рецепт обеда

3 минуты
25,6 т.
Свекольный салат

Свекла – один из самых полезных овощей в любое время года. Из нее можно готовить кроме борща и "Винегрета" совершенно потрясающие, вкусные и необычные блюда, например, котлеты, ризотто и паштеты, а также просто запекать и есть с сырами и зеленью, делать необычные салаты.

Что приготовить из свеклы

Фудблогер Владимир Пономарь поделился в Instagram рецептом вкусного и очень простого в приготовлении салата из свеклы с сыром и вкусной заправкой.

Рецепт салата
Видео дня

Совет от кулинара: свеклу заправляйте отдельно от зелени, после чего смешивайте с листьями салата.

Свекольный салат

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.

Запеченная свекла
  • Микс салата – 300 г

  • Горчица в зернах – 1/2 ч. л.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Оливковое масло – 1 ст. л.

Как приготовить вкусный салат из свеклы
  • Сок лайма – 1 ч. л.

  • Соевый соус – 1 ч. л.

  • Черный перец – по вкусу

  • Сир Горгондзола или Фета – 50 г

Сыр для салата
  • Фисташки – 10 г

  • Лук порей – 5-10 г

Способ приготовления:

1. Помойте, заверните ее фольгу и выпекайте в духовке от 40 минут до 2-х часов при 180 С.

Салат из свеклы

2. Почистите, порежьте крупно свеклу, переложите в миску.

3. Помойте листья салата.

Листья салата

3. Сыр также порежьте крупными кусками и добавьте в миску.

4. Заправка: смешайте соевый соус, сок лайма, оливковое масло, мед, горчицу, черный перец, все тщательно перемешайте и полейте этой смесью свеклу, перемешайте.

Из чего приготовить вкусный соус для салата

5. Порежьте лук.

Лук-порей

6. Соедините все ингредиенты, добавьте сыр и присыпьте фисташками, салат будет очень сытно и вкусно.

Рецепт вкусного и полезного салата из свеклы

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты