Легкий маринованный салат из капусты и свеклы: универсальное блюдо на каждый день

2 минуты
1,1 т.
Легкий маринованный салат из капусты и свеклы: универсальное блюдо на каждый день

Маринованный салат из капусты и свеклы – рецепт бюджетного, сытного и легкого блюда на каждый день. Он универсален и его можно есть с кашами или картофельным пюре, а также котлетами, отбивными или тефтелями. Преимущество салата состоит в том, что он может долго храниться в холодильнике.

В одном из кулинарных блогов (recepti_dariko) в Instagram был опубликован рецепт маринованного салата из капусты и свеклы.

Рецепт маринованного салата из капусты и свеклы

Ингредиенты:

  • капуста – 500 г
  • свекла – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • зелень (по желанию)
  • чеснок – 3 зубчика

Заправка:

Видео дня
  • масло – 100 мл
  • уксус 9%
  • сахар – 1 ч. л.
  • соль, перец
Какой салат приготовить из капусты и свеклы

Способ приготовления:

1. Свеклу и морковь промыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.

2. Капусту нашинковать, посолить и размять руками.

3. Смешать все овощи (по желанию добавить зелень) и сверху выжать чеснок.

Маринованный салат из капусты, свеклы и моркови

4. Для приготовления заправки нужно разогреть масло, добавить сахар и, продолжая нагреть все вместе, довести до кипения.

5. Добавить уксус, перемешать и снять с огня. Сразу заправить салат.

Салат из капусты, свеклы и моркови, который можно хранить в банках

6. Салат также поперчить, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. После – переложить в банку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты