Легкое клубничное суфле с творогом: делимся рецептом лучшего летнего десерта

Если вы хотите очень быстро приготовить легкий, летний десерт, выбирайте для этого ягоды, молоко, сливки, сахар, но не утяжеляйте мукой. Одним из таких десертов является суфле – смесь молока с желатином и, например, ароматной клубникой.

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого, нежного, ароматного клубничного суфле, которое готовится всего 1 час.

Видео дня

Ингредиенты:

• клубника – 100 г

• молоко – 100 мл

• творог – 100 г (или еще 100 мл молока)

• желатин – 7 г

• ​​​​​​​

  вода – 35 мл

• подсластитель или сахар – по вкусу (я добавила 1/2 ст. л.)

Способ приготовления:

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы он набух.

2. Помойте клубнику и срежьте листики.

3. Переложите в блендер, добавьте творог и перебейте до однородности.

4. Подогрейте молоко на маленьком огне, добавьте желатин и перемешайте, пока он не растворится.

5. Добавьте молочно-желатиновую массу к творогу с клубникой и снова перемешайте.

6. Готовую смесь разлейте по формочкам и оставьте в холодильнике в час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт суфле с фруктами

• Творожное суфле

• Мясное суфле