Легкое клубничное суфле с творогом: делимся рецептом лучшего летнего десерта

2 минуты
17,7 т.
Рецепт клубничного суфле

Если вы хотите очень быстро приготовить легкий, летний десерт, выбирайте для этого ягоды, молоко, сливки, сахар, но не утяжеляйте мукой. Одним из таких десертов является суфле – смесь молока с желатином и, например, ароматной клубникой.

Что приготовить из клубники

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого, нежного, ароматного клубничного суфле, которое готовится всего 1 час.

Рецепт суфле
Видео дня

Ингредиенты:

  • клубника – 100 г

Клубника для десерта
  • молоко – 100 мл

  • творог – 100 г (или еще 100 мл молока)

  • желатин – 7 г

Домашний творог
  • ​​​​​​​

    вода – 35 мл

  • подсластитель или сахар – по вкусу (я добавила 1/2 ст. л.)

Способ приготовления:

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы он набух.

Желатин с водой

2. Помойте клубнику и срежьте листики.

Свежая клубника

3. Переложите в блендер, добавьте творог и перебейте до однородности.

Приготовление основы для суфле

4. Подогрейте молоко на маленьком огне, добавьте желатин и перемешайте, пока он не растворится.

Молоко и клубничная смесь

5. Добавьте молочно-желатиновую массу к творогу с клубникой и снова перемешайте.

Готовая творожно-клубничная смесь

6. Готовую смесь разлейте по формочкам и оставьте в холодильнике в час.

Готовый десерт

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты