Ленивая самса из слоеного теста: как приготовить популярную закуску по-новому

Самса – это очень популярная закуска узбекской кухни. Снаружи самса напоминает небольшой пирожок с начинкой, но это вполне самостоятельное блюдо, которое готовится из определенного теста и по особой технологии при высоких температурах.

Видео дня

Если времени на приготовление очень мало – альтернативу никто не отменял. Ведь самсу можно приготовить на основе обычного слоеного теста по ленивому рецепту. По вкусу почти ничем не отличается от классической.

Рецепт ленивой самсы с курицей опубликован в кулинарном блоге elya_foodpro в Instagram.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

• куриное филе – 350 г

• лук – 1 шт

• яйцо

• кунжут

Способ приготовления:

1. Куриное филе и лук измельчить. Смешать, посолить и поперчить.

2. Тесто тонко раскатать.

3. Выложить начинку и хорошо закрепить бока.

4. Выложить на противень. смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

5. Выпекать при температуре 180 г 30 мин.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить настоящую узбекскую мини-самсу.