Ленивые голубцы: как быстро приготовить блюдо по-новому

Блюдо, которое умеет готовить практически каждая хозяйка – голубцы. Более простым вариантом могут быть ленивые голубцы, капуста для которых используется тушеная. 

Кулинар Елена поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых голубцов, которые готовятся из капусты, с луком, морковью, рисом. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Фарш – 800 г
• Капуста – 1 шт. 
• Морковь – 1 шт. 
• Лук – 1 шт. 
• Томатная паста – 4 ст. л. 
• Рис – 150 г
• Перец, соль, паприка
• Перец – 1 шт. 

Способ приготовления:

1. Порежьте мелко капусту, натрите морковь, лук порежьте и пожарьте. Добавьте воду, протушите. 

2. Рис отварите рис до полуготовности.

3. Для фарша: измельчите филе в блендере. В фарш добавьте тушеную капусту, рис и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. 

4. Нарежьте перец и пожарьте до полуготовности.

5. Разбавьте водой томатную пасту и залейте перец. Доведите до кипения и добавьте немного зелени.

6. Из фарша сделайте "котлеты", выложите в форму для запекания. Залейте соусом и накройте фольгой или крышкой. Готовьте 30-35 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы из пекинской капусты

• Голубцы с грибами

• Голубцы с картошкой