Ленивые хачапури с сыром и зеленью на сковороде: простой рецепт вкусного блюда

2 минуты
471,1 т.
Ленивый хачапури на сковороде

Хачапури – очень вкусное и сытное традиционное блюдо грузинкой кухни, основой которого является тесто и вкусная начинка из любого сыра, мяса и зелени. Это блюдо легко можно приготовить даже на сковороде, достаточно всего лишь сделать удачное тесто.

Рецепт домашнего хачапури

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом ленивых хачапури с зеленью и сыром, которые вы приготовите всего за 25 минут.

Рецепт хачапури
Видео дня

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 г

Сыр "Моцарелла" из домашнего молока
  • Соль – 1 ч. л.

  • Сахар – 1 ч. л.

  • Сода 1/2 ч. л.​​​​​​​

Мука и яйца
  • Сливочное масло – 40 г

  • Сыр сулугуни – 150 г​​​​​​​

Сыр сулугуни
  • Укроп – 50 г​​​​​​​

Свежий укроп
  • Бринза – 100 г

Способ приготовления:

1. Тесто: просто к кефиру добавьте муку, соль, сахар, соду, смешайте все и замесите тесто и оставь его на 15-20 минут в теплом месте.

Тесто для хачапури

2. Начинка: натри сыр, порежьте зелень, все смешайте и добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

Сыр для начинки

3. Тесто раздели на 5 кусочков.

Как дома приготовить вкусные хачапури

4. После хорошо раскатайте лепешку, внутрь выложите сыр, сверните конвертиком и раскатай сверху.

Рецепт хачапури

5. Разогрейте сковороду и пожарьте с двух сторон, а после смажьте сливочным маслом готовые хачапури.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты