Ленивые хачапури с сыром и зеленью на сковороде: простой рецепт вкусного блюда

Хачапури – очень вкусное и сытное традиционное блюдо грузинкой кухни, основой которого является тесто и вкусная начинка из любого сыра, мяса и зелени. Это блюдо легко можно приготовить даже на сковороде, достаточно всего лишь сделать удачное тесто.

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом ленивых хачапури с зеленью и сыром, которые вы приготовите всего за 25 минут.

Ингредиенты:
Кефир – 200 г

Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.

Сливочное масло – 40 г
Сыр сулугуни – 150 г

Укроп – 50 г

Бринза – 100 г
Способ приготовления:
1. Тесто: просто к кефиру добавьте муку, соль, сахар, соду, смешайте все и замесите тесто и оставь его на 15-20 минут в теплом месте.
2. Начинка: натри сыр, порежьте зелень, все смешайте и добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

3. Тесто раздели на 5 кусочков.

4. После хорошо раскатайте лепешку, внутрь выложите сыр, сверните конвертиком и раскатай сверху.
5. Разогрейте сковороду и пожарьте с двух сторон, а после смажьте сливочным маслом готовые хачапури.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: