Ленивые картофельные вареники с подливой: простой рецепт сытного блюда

Самое простое блюдо из теста – вареники, а именно ленивые. Готовить их можно как сладкими, с творогом, ягодами, шоколадом и соленые с картофелем, луком.

Кулинар Светлана поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников с картофелем, сметаной, плавленным сыром и чесноком.

Видео дня

Ингредиенты:

• картофель – 300 г
• яйца – 2 шт.
• мука – 250-300 г
• соль, перец – по вкусу

Подливка:

• Сливки 15-20% – 100 г
• Сметана – 100 г
• Плавленый сыр – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тесто: картошку отварите, натрите на большой терке, добавьте яйца, соль, перец, постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Сделайте из теста колбаску и порежьте на куски.

2. Воду доведите до кипения, варите вареники 3-5 минут.

3. Подлива: мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте сливки, сметану, натертый сыр, соль, перец, чеснок и перемешайте, чтобы растаял сыр. Добавьте готовые вареники, перемешайте.

4. Выложите вареники на блюдо и можно подавать!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вареники с вишней

• Ленивые вареники для похудения

• Ленивые вареники с картошкой и грибами