Ленивые картофельные вареники с подливой: простой рецепт сытного блюда

2 минуты
47,9 т.
Ленивые картофельные вареники с подливой: простой рецепт сытного блюда

Самое простое блюдо из теста – вареники, а именно ленивые. Готовить их можно как сладкими, с творогом, ягодами, шоколадом и соленые с картофелем, луком. 

Как приготовить вкусные ленивые вареники 

Кулинар Светлана поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников с картофелем, сметаной, плавленным сыром и чесноком. 

Рецепт вареников
Видео дня

Ингредиенты: 

  • картофель – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 250-300 г
  • соль, перец – по вкусу 

Подливка:

  • Сливки 15-20% – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Плавленый сыр – 1 шт. 
  • Чеснок – 1 зуб. 
  • Лук – 1 шт. 
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тесто: картошку отварите, натрите на большой терке, добавьте яйца, соль, перец, постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Сделайте из теста колбаску и порежьте на куски. 

Приготовление теста для вареников 

2. Воду доведите до кипения, варите вареники 3-5 минут. 

Рецепт ленивых вареников

3. Подлива: мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте сливки, сметану, натертый сыр, соль, перец, чеснок и перемешайте, чтобы растаял сыр. Добавьте готовые вареники, перемешайте. 

Подлива для вареников

4. Выложите вареники на блюдо и можно подавать!

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты