Ленивые пироги на скорую руку: 3 простых рецепта

Пирог с овощами

Если вам хочется сделать пирог, особенно сейчас, когда начинается сезон овощей и ягод, выберите что-то очень простое и легкое. Таким вариантом как раз может стать ленивый пирог, который просто элементарен в приготовлении.

Редакция FoodOboz подобрала для вас 3 легких рецепта ленивых пирогов с начинками.

1. Пирог с капустой

Пирог с капцтой на кефире

Ингредиенты:

  • мука – 300 г

  • яйца – 3 шт.

  • кефир – 300 мл

  • соль – 2 ч. л.

  • сахар – 1 ст. л.

  • сода – 1 ч. л.

  • растительное масло – 50 мл

Видео дня
  • капуста – 400 г

  • морковь – 4 шт.

  • зелень – 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Сначала хорошо нашинкуйте капусту, посолите и хорошо разомните руками, натрите на терке морковь, измельчите зелень и добавьте туда же.

  2. В большой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте соду, кефир и все хорошо перемешайте.

  3. Влейте растительное масло и добавьте муку и аккуратно перемешайте до однородной массы.

  4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, посыпьте мукой и влейте часть теста, сверху выложите капусту и влейте вставшее тесто, можно присыпать кунжутом.

  5. Отправляем запекаться на 40 минут при 180 С.

2. Пирог с брокколи и курицей

Пирог с курицей и брокколи

Ингредиенты:

  • мука – 250 г

  • яйца – 3 шт.

  • сливочное масло – 70 г

  • сливки – 200 мл

  • разрыхлитель – 10 г

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • брокколи – 200 г

  • курица – 300 г

  • лук – 1-2 шт.

  • твердый сыр – 100-150 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, добавьте сливочное масло и хорошо разомните до образования крошки.

  2. В масляно-мучную смесь влейте сливки и очень быстро замесите тесто и сделайте из него шар, отправьте на час в холодильник.

  3. Для начинки: предварительно отварите брокколи, курицу, порежьте ее на мелкие кусочки, измельчите лук и хорошо пожарьте, добавьте в нему брокколи, хорошо посолите, поперчите и перемешайте.

  4. Для заливки: натрите на терке твердый сыр, взбейте хорошо яйца со сливками и все вместе хорошо перемешайте.

  5. Охлажденное тесто раскатайте и выложите в форму так, чтобы были бортики, добавьте начинку и залейте сырно-яичной смесью.

  6. Отправьте в духовку на 40 минут при 180 С.

Пирог получится очень вкусным и сытным.

3. Заливной пирог с цветной капустой

Пирог с цветной капустой и зеленью

Ингредиенты:

  • мука – 3 ст. л.

  • яйца – 3 шт.

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • разрыхлитель – 10 г

  • сметана – 130 г

  • цветная капуста – 250-300 г

  • твердый сыр – 100 г

  • соль, специи – по вкусу

  • зелень – 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Первым делом – отварите цветную капусту с хорошо подсоленной воде.

  2. Для теста: взбейте яйца с солью, добавьте специи.

  3. После этого добавьте муку, разрыхлитель и сметану.

  4. Форму для запекания смажьте маслом, выложите цветную капусту и залейте готовым тестом, верх посыпьте твердых сыром и зеленью.

  5. Отправьте в духовку на 20-30 минут при 180 С.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие есть рецепты полезных домашних чипсов, которые можно быстро приготовить в духовке, микроволновой печи и дегидраторе для сушки продуктов.

Сейчас мы готовим

Все рецепты