Ленивые пирожки, как оладьи: тесто раскатывать не придется

Чтобы сделать вкусные сытные пирожки, совсем не обязательно раскатывать и выпекать тесто. Можно воспользоваться простым вариантом и приготовить изделия на сковороде. Масса для жарки очень похожа на ту, которая замешивается для оладий. А для начинки измельчить отварные яйца.

Идея приготовления ленивых пирожков опубликована на странице фудблогерки Ксении Радостиной (radostina_ksenia) в Instagram. Готовится блюдо очень быстро.

Ингредиенты:

• кефир – 400 мл
• яйца 6 шт (2 в тесто, 4 в качестве начинки)

Видео дня

• соль – 1 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• вода – 1 стакан
• мука – 2-3 стакана
• разрыхлитель или сода – 0,5 ч.л
• зелень – по желанию

Способ приготовления:

1. Два яйца взбиваем с солью и сахаром.

2. Переливаем в кефир.

3. Добавляем воду и муку.

4. Сверху на него разрыхлитель или соду.

5. Перемешиваем, добавляем вареные измельченные яйца и зелень по желанию.

6. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем с обеих сторон.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи на кефире
• Оладьи из кабачков в духовке
• Оладьи из сыра