Видео дняЛенивые вареники по-новому: как вкусно приготовить блюдо для завтрака
Лучшее блюдо для быстрого, вкусного и сытного завтрака – ленивые вареники, которые готовятся на основе творожного теста. Для яркого вкуса можно добавить ягоды, мед, варенье, шоколад, а в качестве соуса использовать сгущенное молоко, сметану.
Видео дня
Кулинар Алексей Крючков поделился в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников с персиковым пюре, которые получатся еще вкуснее, чем классические.
Ингредиенты:
- творог кисломолочный – 400 г
- мука – 100 г
- желтки – 3 шт.
- сахар – 50 г
- персики – 3-4 шт.
- сахар для персиков – 50 г
Способ приготовления:
1. Желтки соедините с сахаром и солью, перемешайте и добавьте муку и творог, снова перемешайте.
2. Присыпьте поверхность мукой, выложите тесто, отщипните немного теста и скатайте шарики.
3. Воду доведите до кипения, сварите вареники в подсоленной воде, пока они не всплывут.
4. Персики порежьте кубиком, переложите в сковороду, добавьте сахар и на огне хорошо протушите. Переложите в блендер, перебейте до однородности.
5. Выложите готовые вареники в миску, полейте персиковым соусом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: