Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

2 минуты
40,9 т.
Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

Настоящее грузинское хачапури можно сделать прямо на сковороде. Для этого понадобится элементарное творожное тесто. Жарится оно очень быстро и хорошо держит форму. В составе нет дрожжей или разрыхлителя, но текстура получается очень пышной.

Идея приготовления ленивого хачапури на сковороде опубликована на странице фудблогера Роксоланы Герасимов (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 150 –180 г твердого сыра
  • 5 ст/л цельнозерновой муки
  • специи по вкусу, зелень
Видео дня

Способ приготовления:

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

1. Сыр твердый натираем на грубой терке, добавляем яйцо, творог, муку, молоко, специи и хорошо все перемешиваем.

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

2. Массу выкладываем на разогретую сковороду смазанную маслом (можно ГХИ).

3. Накрываем крышкой.

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

4. Жарим на маленьком огне примерно 8-10 минут с одной стороны и до 4-5 минут с другой.

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

6. Если диаметр сковородки меньше, тарелки для вращения ленивого хачапури не требуются.

Ленивое хачапури с сыром: готовится на сковородке

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты