Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

1 минута
840
Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

Хачапури – это вкусная выпечка грузинской кухни с добавлением большого количества сыра. По правилам хачапури принято готовить в печи, однако его можно выпекать и в духовке.

Фудблогер с ником zhuravlina_cooking пошла еще дальше. В своем Instagram она рассказала, как всего за 20 минут приготовить невероятно вкусный и сырный хачапури на сковороде.

Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

Ингредиенты

  • Яйца – 1 шт
  • Теплое молоко – 200 мл
  • Мука – 150-160 гр
  • Соль – ½ ч.л.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Твердый сыр (или моцарелла) – 160-200 гр
  • Масло для жарки
  • Сливочное масло для смазки

Способ приготовления

1. В глубокой емкости соединяем яйцо, теплое молоко, разрыхлитель, соль и муку. Перемешиваем до однородности.

Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

2. Добавляем сыр, натертый на терке и снова перемешиваем.

Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

3. На раскаленную сковороду добавляем масло, выкладываем творожное тесто, разравниваем и под закрытой крышкой с обеих сторон на маленьком огне жарим по 10 минут с каждой стороны.

Ленивый хачапури: вкусное блюдо за 20 минут на сковороде

4. Готовый хачапур выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла.

На OBOZ.UA можно найти разные рецепты хачапури:

Сейчас мы готовим

Все рецепты