Видео дня
Ленивый "Наполеон" без выпечки: рассказываем, как приготовить торт за 15 минут
"Наполеон" – один из самых вкусных и легких в приготовлении десертов, основа которого – легкое тесто и ванильный нежный крем. Для яркого вкуса в десерт можно еще добавить ягоды или орехи.
Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусного "Наполеона" с заварным кремом, который готовится из печенья и, который не нужно выпекать.
Ингредиенты:
- слоеное печенья "ушки" – 600-750 г
- молоко – 900 мл
- яйца – 4 шт.
- сахар – 100-150 мл
- крахмал – 70 г
- сливочное масло – 200 г
Способ приготовления:
1. Крем: половину молока вылейте в сотейник и грейте, но не кипятите. Смешайте яйца с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и другой половиной молока. В горячее молоко влейте яично-молочную смесь и постоянно помешивая доведите до загустения. Как крем загустел – оставьте его остыть до теплой температуры, добавьте масло комнатной температуры и размешайте.
2. В форму выложите печенье и перемажьте кремом, оставьте немного печенья и крема для декора. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь или на пару часов.
3. Снимите пленку и форму, сверху смажьте остатками крема и присыпьте измельченным печеньем.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: