Видео дня
Ленивый "Наполеон" на сковороде, который не нужно выпекать: вкус идентичный с оригиналом
Приготовление классического торта "Наполеон" занимает достаточно много времени. А если это ваш любимый десерт и вы просто не можете обойтись без него – воспользуйтесь ленивым вариантом. Для него вам понадобится обычная сковорода, а духовку включать не придется.
Идея приготовления ленивого торта "Наполеон" на сковородке опубликована на странице фудблогера Юлии с ником yulia_delicious_recipes в Instagram. Вкус не отличить от оригинального.
Ингредиенты для крошки:
- мука – 400 г
- масло сливочное – 170 г
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- кокосовая стружка – 1 пакетик
Ингредиенты для крема:
- молоко кипяченое холодное – 500 мл
- яйца – 2 шт
- сахар – 100 г
- крахмал любой – 30 г
- масло сливочное – 30 г
- ванильный сахар – пакетик
Способ приготовления:
1. Просеять муку.
2. На большой терке натереть сливочное масло, обвалять его в муке.
3. Добавить сахар и ванильный сахар.
4. Все перетереть руками в крошку.
5. Выложить на сковороду и обжарить до золотистости.
6. Для крема к молоку добавить яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и растопленное сливочное масло.
7. Все взбить венчиком и поставить на огонь. Проварить до загустения.
8. Когда тесто на сковороде станет румяным – засыпать кокосовую стружку.
9. Оставить на плите на 5 минут.
10. Собрать торт: для этого круглую форму застелить пергаментом, смазать небольшим количеством крема.
11. Посыпать крошкой, утрамбовать.
12. Снова смазать кремом. Так продолжать, пока не окончатся ингредиенты.
13. Сверху украсить тертым шоколадом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: