Ленивый ореховый кекс без миксера: обязательно приготовьте к чаю

Если нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю – сделайте такой ореховый кекс. Тесто для такого десерта максимально простое, потому что для него даже не понадобится миксер. Выпечка получается очень пышной и мягкой.

Видео дня

Идея приготовления ленивого орехового кекса без миксера опубликована на странице фудблогера с ником zhuravlina cooking в Instagram. Кроме орехов, добавьте изюм.

Ингредиенты:

• сахар – 180 г
• яйца – 3 шт.
• масло – 100 мл.
• мука – 260 г

• молоко – 200 мл.
• разрыхлитель – 15-20 г
• ванильный сахар – 2 ч.л.
• изюм – 60 г
• орешки – 120 г

Способ приготовления:

1. В миску выложить 3 яйца и перемешать венчиком.

2. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и снова перемешать.

3. Добавить молоко, масло и снова перемешать.

4. К муке добавить разрыхлитель и просеять через сито к другим ингредиентам.

5. Вымешать все венчиком.

6. Далее орешки в блендере измельчить и добавить в тесто вместе с изюмом и перемешать.

7. Форму смазать растительным маслом или сливочным маслом.

8. Вылить туда тесто и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Вынимать готовый кекс из формы, как только он остынет.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики на молоке
• Халва из сахарной пудры
• Шоколадный щербет