Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

2 минуты
1,9 т.
Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

Чтобы приготовить вкусный штрудель – совсем не обязательно замешивать и раскатывать тесто. Значительно проще будет использовать фило. Это основа для выпечки, которую вы можете приобрести в любом магазине.

Идея приготовления яблочного штруделя из теста фило опубликована на странице фудблогера Ирины Дыбы (irynadyba) в Instagram. Начинка получается очень сочной.

Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

Ингредиенты:

  • тесто фило – 1 пачка
  • яблоки – 500 г
  • изюм – 100 г
  • сахар – 100 г
Видео дня
  • крахмал – 1 ст.л.
  • сливочное масло – 100 г
  • корица или приправа для имбирных пряников – по вкусу
  • орехи – 100 г
  • сахарная пудра для подачи

Способ приготовления:

Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

1. Тесто фило предварительно разморозить.

2. Сливочное масло растопить.

3. Расстелить лист теста, смазать растопленным маслом с помощью кисти, накрыть вторым листом и снова смазать.

Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

4. Таким образом, не забывая промазывать маслом, выложить три листа теста один на другой.

5. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать на тонкие кусочки.

6. Всыпать в яблоки крахмал, сахар, корицу, изюм, измельченные орехи.

Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

7. Смешать начинку до однородности. Выложить на тесто яблочную начинку поближе к одному из краев теста.

8. Подвернуть боковые края теста чуть-чуть на начинку, а затем свернуть в рулет, начиная со стороны с яблочной начинкой.

9. Выложить штрудели из теста фило на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Ленивый штрудель без замеса теста: из чего приготовить

10. Сверху штрудели смазать сливочным маслом. С помощью зубочистки сделать несколько проколов на каждом рулете, чтобы в процессе выпекания пар из начинки не разорвал тесто.

11. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать штрудели с яблоками в течение 25-30 минут (до золотистого цвета фило теста).

12. Готовые штрудели охладить, посыпать сахарной пудрой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты