Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

1 минута
957
Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

Летний салат из кабачков – это не только прекрасное вкусное блюдо, но и отличный способ использовать овощи, которые в этот период года всегда есть в избытке в холодильнике.

Видео дня

Фудблогер с ником tania_sheremet_ в Instagram рассказала, какие еще ингредиенты нужно добавить в салат, чтобы получилось действительно вкусное блюдо. Также она показала, какую заправку лучше использовать.

Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

Ингредиенты

  • Кабачки – 1 большой или 2 маленьких
  • Помидоры – 1 большой
  • Чеснок – 3 зуб
  • Яйца – 2 шт
  • Укроп
  • Петрушка
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

1. Кабачок разрезаем на 4 части и режем кусочками.

2. Обжариваем на небольшом количестве масла в течение 3-4 минут, чтобы овощ остался хрустящим.

Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

3. Яйца разбиваем, взбалтываем, выливаем в кабачки. Добавляем соль, перец, перемешиваем и готовим к готовности яиц.

4. Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и перекладываем в миску. Оставляем до охлаждения.

Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

5. Нарезаем помидоры, измельчаем укроп и петрушку. Добавляем все в кабачки.

Летний салат из кабачков с интересной заправкой: все продукты найдутся в холодильнике

6. Добавляем соль и перец по вкусу и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем и подаем на стол.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты салатов:

Сейчас мы готовим

Все рецепты