Летняя окрошка с филе на минеральной воде: самый простой рецепт

Окрошка – по-настоящему летнее, охлаждающее блюдо, основа которого – свежие овощи, мясо или рыба. А придаст блюду свежести именно минеральна вода или квас, холодный кефир. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, охлаждающей окрошки с куриным филе.

Совет от кулинара: нужно добавить майонез, хотя бы две столовые ложки. Будет очень вкусно! 

Ингредиенты:

• Картофель – 400 г
• Огурец свежий – 3-4 шт.
• Редис – 5 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Филе бедра – 500 г
• Лук крымский
• Сметана – 100 г
• Горчица американская – 40 г

• Хрен – 10 г
• Соль, перец, щепотка сахара (по желанию)
• Зелень
• Газированная вода (очень холодная) – 0,5 л

Способ приготовления:

1. Для начала запеките картошку в духовке. После порежьте кубиком вместе с яйцами. 

2. Мясо пожарьте, порежьте кусками. 

3. Порежьте мелко овощи. Выложите все ингредиенты в миску, добавьте воду, 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Окрошка со свеклой

• Окрошка с горчицей

• Окрошка на кефире и воде