Лучше бисквита: пышный пирог со сливами к чаю

Пироги – блюдо, которые любят все. Из можно готовить из абсолютно разного теста и даже без. Что касается начинок, их можно делать из ягод, фруктов, творога, а также соленые – капуста, мясо, грибы, сыр, рыба, морепродукты.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного сливового пирога, который будет идеальным десертом к чаю.

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 330 г

• сметана – 100 г
• яйца – 3 шт.
• сливочное масло – 180 г

• сахар – 180 г
• ванильный сахар – по вкусу
• соль – щепотка
• ​​​​​​​разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Начинка:

• сливы – 6-7 шт.

• корица – 1/2 ч. л.
• сахар – 1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом и посыпьте мукой.

2. Тесто: масло соедините с сахаром, ванильным сахаром и солью, смешайте ложкой и взбейте миксером.

3. По одному добавьте яйца, каждый раз взбейте по 1 минуте.

4. Добавьте сметану, взбейте, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте ложкой и взбейте миксером до осветления теста, около 1 минуты.

5. Помойте сливы, удалите косточку.

6. Вылейте тесто в форму, сверху половинки слив, и посыпьте сахаром смешанным с корицей.

7. Выпекайте пирог 50-55 минут при 180 градусах.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишнями
• Овсяный пирог без муки, сахара и масла
• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе