Видео дня
Лучше борща: витаминный свекольный суп с имбирем и тимьяном
Борщ – традиционное украинское блюдо, которое любят практически все. Каждая хозяйка его готовит по-своему, но при этом перечень основных ингредиентов остается неизменным. Но, если вам проелось привычное блюдо, можно поэкспериментировать и немного изменить приготовление.
Эксперт по правильному питанию Лана Форэ поделилась на своем сайте рецептом вкусного, полезного крем-супа из свеклы, имбиря с тимьяном, который станет лучшим вариантом обеда и ужина в осенний и зимний период.
Ингредиенты:
овощной бульон – 350 мл
свекла – 300 г
картофель – 150 г
имбирь – 10 г
сушенный тимьян – щепотка
сметана – 1 ч. л.
петрушка и тимьян свежий – несколько веточек
Способ приготовления:
1. Сварите овощной бульон.
2. Свеклу можно запечь вместе с картофелем.
3. Очистите овощи от кожуры, порежьте и переложите в блендер, добавьте очищенный имбирь и все хорошо взбейте до однородности.
4. Готовую смесь переложите в сотейник, залейте бульоном и доведите до кипения.
Суп подавайте горячим, со сметаной и зеленью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: