Лучше чем колбаса: полезный печеночный рулет с овощами и яйцами

3 минуты
1,5 т.
Рецепт рулета

Печень – идеальней продукт для приготовления разных вкусных и сытных блюд, например, котлет, отбивных, салатов, паштетов, рулетов, блинов и даже торта. Еще, если хочется из привычного продукта приготовить что-то необычное – всегда можно поэкспериментировать и вы получите оригинальное блюдо.

Рецеты из печени

Редакция FoodOboz выбрала для вас простой рецепт, который был опубликован на YouTube-канале "Закарпатська господиня", очень необычного блюда, которое заменит колбасу – печеночный рулет со вкусной начинкой из овощей, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Видео дня
Что приготовить из печени

Ингредиенты:

  • куриная печень – 500 г

  • лук – 1 шт.

Репчатый лук
  • перец сладкий – 1/2 шт.

  • яйца вареные – 5 шт.

  • яйца сырые – 5 шт.

Куриные яйца
  • батон – 3 куска

Белый хлеб
  • петрушка – пучок

Свежая петрушка
  • вода – 0,5 мл

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Печень помойте, порежьте и хорошо либо пожарьте или протушите с мелко нарезанным луком.

Вкусная печень с соусом

2. Обязательно посолите, поперчите ее, добавьте немного воды и продолжайте ее тушить до мягкости. После порежьте кубиком.

Печень с луком

3. Отварите яйца и порежьте их средними кусками.

Вареные яйца

4. Перец и хлеб порежьте кубиком.

5. Взбейте сырые яйца с солью и перцем.

Яйца для заливки

6. Петрушку измельчите.

7. В большую миску всыпьте все ингредиенты, сверху вылейте яичную смесь и все хорошо перемешайте.

Специи для блюда

8. Готовую смесь выложите в пищевую пленку, придайте им форму колбасок и варите в кипятке 30 минут.

Как дома приготовить рулет из печени

9. Можно их и запекать, достаточно взять подходящую узнаю форму, выложить основу и запекать до готовности при 200 С 30 минут.

Готовый рулет

Готовое блюдо должно полностью остыть, а после их порежьте и подавайте с супом, салатами. Будет очень вкусноте сытно!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты