Видео дня
Лучше чем колбаса: полезный печеночный рулет с овощами и яйцами
Печень – идеальней продукт для приготовления разных вкусных и сытных блюд, например, котлет, отбивных, салатов, паштетов, рулетов, блинов и даже торта. Еще, если хочется из привычного продукта приготовить что-то необычное – всегда можно поэкспериментировать и вы получите оригинальное блюдо.
Редакция FoodOboz выбрала для вас простой рецепт, который был опубликован на YouTube-канале "Закарпатська господиня", очень необычного блюда, которое заменит колбасу – печеночный рулет со вкусной начинкой из овощей, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
куриная печень – 500 г
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1/2 шт.
яйца вареные – 5 шт.
яйца сырые – 5 шт.
батон – 3 куска
петрушка – пучок
вода – 0,5 мл
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Печень помойте, порежьте и хорошо либо пожарьте или протушите с мелко нарезанным луком.
2. Обязательно посолите, поперчите ее, добавьте немного воды и продолжайте ее тушить до мягкости. После порежьте кубиком.
3. Отварите яйца и порежьте их средними кусками.
4. Перец и хлеб порежьте кубиком.
5. Взбейте сырые яйца с солью и перцем.
6. Петрушку измельчите.
7. В большую миску всыпьте все ингредиенты, сверху вылейте яичную смесь и все хорошо перемешайте.
8. Готовую смесь выложите в пищевую пленку, придайте им форму колбасок и варите в кипятке 30 минут.
9. Можно их и запекать, достаточно взять подходящую узнаю форму, выложить основу и запекать до готовности при 200 С 30 минут.
Готовое блюдо должно полностью остыть, а после их порежьте и подавайте с супом, салатами. Будет очень вкусноте сытно!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: