Лучше, чем пельмени: "ушки" с мясом к борщу и супам

Пельмени – очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое готовится из самого простого теста, с вкусной мясной начинкой. Но, чтобы они были не забитыми, лучше приготовить для них заварное тесто.

Кулинар Галина поделилась в Instagram рецептом вкусных "ушек" к супам, борщу, с вкусной мясной начинкой, которые очень быстро готовятся.

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 500 г
• кипяток – 500 мл
• соль – 1/2 ч. л.
• сахар – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Тесто: в муку добавьте соль и сахар и влейте кипяток. Замесите тесто используя лопатку, а когда температура теста немного снизится, можно замесить тесто уже руками. Готовому тесту дайте остыть.

2. Перед тем, как формировать "ушки", дайте тесту остыть до комнатной температуры.

3. Раскатайте тесто, выдавите формой, выложите начинку и хорошо сверните, залепите края.

4. Доведите воду до кипения, сварите "ушки".

Подавайте блюдо горячим, можно со сметаной.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пельмени с грибами
• Пельмени в мультиварке
• Китайские пельмени