Лучше, чем пицца: вкусная ленивая самса без теста

Самса – вкусная выпечка, которую в классическом варианте готовят с мясом, сыром, творогом. Чаще всего кулинары готовят именно мясную, она сыти и может заменит любой пирог и пиццу. 

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусной, сочной самсы с куриным фаршем, грибами и твердым сыром. 

Видео дня

Ингредиенты:

• тесто фило ( 1 упаковка )
• куриный фарш – 400 г
• лук – 1 шт. 
• шампиньоны – 200 г
• сыр твердый – 100 г
• яйца – 1 шт.
• сливочное масло – 100 г
• кунжут
• соль, специи

Способ приготовления:

1. На небольшом кусочке сливочного масла обжарьте лук, добавьте порезанные грибы и обжарьте еще 5-7 минут.

2. Добавьте фарш, посолите, добавьте специи и готовьте еще 10-15 минут до готовности.

3. Лист теста фило и промажьте растопленным сливочным маслом, выложите начинку, сверните конвертиком.

4. Переложите конвертики на противень, смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом. 

5. Выпекайте в разогретой до 190 С духовке на 25-30 минут до образования золотистой корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Быстрая слоеная самса

• Самса на йогурте

• Самса на воде