Лучше, чем варенные: жареные пельмени с хрустящей корочкой за 10 минут

Пельмени – вкусное, простое и сытное блюдо, основой которого является любое мясо, с луком и специями. Но, самое важное – сделать правильное тесто, чтобы оно не было забитым. Стоит отметить, что готовить пельмени можно не только традиционным методом – варить, но еще и жарить.

Рецепт необычных, но очень вкусных жаренных пельменей был опубликован на YouTube-канале "Все просто", которые вы с легкостью сможете приготовить дома с золотистой и хрустящей корочкой, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Видео дня

Ингредиенты:

• пельмени – 0,5 кг

• растительное масло – 3 ст. л.

  ​​​​​​​

• сливочное масло – 20 г

  ​​​​​​​

• вода – 100 мл

• соль, перец и зелень – по желанию

Способ приготовления :

1. Разогрейте хорошо сковороду, влейте растительно масло и добавьте сливочное, чтобы оно хорошо растопилось.

2. Засыпьте пельмени, обязательно закройте крышкой и жарьте их 5 минут.

3. После снимите крышку, перемешайте их и жарьте до золотистости, после еще раз перемешайте.

4. Вылейте в пельмени воду, перемешайте и тушите под закрытой крышкой до полного выпаривания воды.

5. После откройте и снова хорошо перемешайте, посолите, поперчите и добавьте измельченную зелень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Китайские пельмени

• Пельмени в горшочках

• Пельмени в микроволновке