Лучше любой намазки: пикантный печеночный паштет с солеными лимонами и коньяком

2 минуты
21,9 т.
Рецепт паштета

Печень – идеальный полезный продукт, который специалисты рекомендуют есть всем, особенно детям и беременным женщинам. В печени много витаминов и минералов которые необходимы в любой сезон. Стоит отметить,что готовить из печени можно пироги, вареники, а также вкусные домашние паштеты.

Домашний паштет

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного, необычного паштета с солеными лимонами и коньяком. Вкус быстрой закуски вас удивит.

Лимон для закуски
Видео дня

Ингредиенты:

  • куриная печень – 400 г

Куриная печень
  • лук – 1 шт.

Жареный лук
  • лимон – 1 шт.

  • чабрец – несколько веточек

  • коньяк – 50 мл

    ​​​​​​​

Коньяк для блюда
  • крем-сыр – 150 г

  • сливочное масло – 30 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Печень помойте, очистите от прожилок, порежьте средними кусками.

Печень для паштета

2. Лук порежьте и пожарьте до золотистости на сливочном масле, посолите, поперчите и добавьте чабрец.

Репчатый лук

3. Туда же добавьте печень, перемешайте, готовьте до мягкости и влейте коньяк. Обязательно после достаньте чабрец.

Коньяк для паштета

4. Печень с луком переложите в блендер, добавьте сыр и перебейте до однородности.

Приготовление паштета

5. Лимон порежьте очень мелко, посолите и добавьте в паштет.

Рецепт паштета с лимоном

6. Готовый паштет можно хранить в холодильнике в подходящей посуде 5 дней.

Вкусный домашний паштет

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты