Лучше мясных: полезные печеночные котлеты с овсянкой для обеда

2 минуты
6,4 т.
Печень для котлет

Печень – полезный и очень вкусный продукт, из которого можно приготовить много сытных и оригинальных блюд, начиная от паштетов, заканчивая тортами, варениками, блинами, теплыми салатамиотбивными и котлетами. Еще печень можно вкусно тушить с яблоками и овощами, делать ароматные рулеты

Что приготовить из печени 

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт бюджетных, очень полезных и простых в приготовлении котлет из печени с овсянкой. Рецепт блюда был опубликован в Instagram на странице smakoluk.ua.

Рецепт котлет 
Видео дня

Ингредиенты:

  • печень – 600 г
Печень для блюда 
  • овсяные хлопья – 60 г
  • лук сырой – 1 шт.
  • жареный лук – 1 шт.
  • кипяток – 200 мл
  • молоко – 75 мл
Как порезать быстро лук
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • розмарин – 0,5 ч. л.
  • растительное масло – 2-3 ст. л. 
  • сушенный чеснок – 1 ч. л.
Смесь специй 
  • красный перец – 0,25 ч. л. 
  • соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Залейте хлопья кипятком, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы она набухла.

Овсянка для теста 

2. Одну луковицу порежьте кубиком и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистости.

Лук и печень 

3. Печень помойте, переложите в блендер, порежьте лук кубиком и добавьте к печени, туда же переложите и жареный лук, влейте молоко, всыпьте муку, яйца, соль, специи и перебейте до однородности.

Ингредиенты для теста 

4. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и пожарьте котлеты.

Сколько жарить печеночные котлеты 

5. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.

Готовые печеночные котлеты 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

 

 

 

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты