Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

2 минуты
9,6 т.
Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

Будет гораздо вкуснее, если вместо обычного пюре из картофеля овощи запечь в духовке вместе с сочным грибным соусом. И времени такое блюдо займет гораздо меньше, потому что картошку чистить не придется. Вам нужно будет только разрезать плод посредине и даже не до конца.

Идея приготовления запеченного картофеля с грибами опубликована на кулинарной странице natariltsi в Instagram. Сверху уложите много сыра.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

Ингредиенты:

  • картофель большого размера – 2 шт.
  • лук шалот – 2-3 шт
  • сливки 10-15% – 100-150 мл
Видео дня
  • шампиньоны – 300 г
  • копченая грудинка или бекон – 150 г
  • чеснок
  • сыр сулугуни – 200 г

Способ приготовления:

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

1. Картофель завернуть в фольгу.

2. Отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 160 градусов.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

3. В это время приготовить начинку.

4. Для этого обжарить шампиньоны с луком и чесноком.

5. Добавить специи по вкусу (соль и перец).

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

6. Залить сливки в сковороду и на умеренном огне готовить к загущению.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

7. Достать картофель и разрезать его пополам, но не до конца.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

8. Ложкой достать немного серединку.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

9. Начинку положить поверх картофеля и хорошо присыпать сыром.

10. Картошку еще запекаем 15 минут, пока не расплавится сыр. Достаем и наслаждаемся этой вкусностью.

Лучше пюре: как вкусно запечь картошку с грибами на обед

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты