Лучше торта: легкий ягодный десерт с кремом и шоколадом по рецепту Ольги Матвей

Если у вас нет времени, чтобы готовить торт, можно все упростить и сделать не менее вкусный десерт из тех же продуктов, только быстрее. Стоит отметить, что десерты например, из шоколада, рема и ягод не будут уступать даже самого вкусному торту.

Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом легкого ягодного десерта из ягод, двух видом крема, шоколада и печенья, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

Тесто:

• Масло –100 г

Видео дня

• Мука – 150 г

• Яйца – 1 шт.

• Сметана – 1ст. л.

• Разрыхлитель– 1 ч. л.

• Специи для имбирного печенья

  – 2 ч. л.

Крем 1:

• Белок 1 яйца

• Сахарная пудра – 3 ст.л.

• Маскарпоне – 125 г

• Шоколад молочный – 200 г

• Сливки 30% – 50 мл

• Фрукты и ягоды для декора

• Джем любой – 50г

Крем 2:

• Белок – 3 шт.

• Сахар – 100 г

• Сахарная пудра – 100 г

Способ приготовления:

1. В муку добавьте разрыхлитель, специи.

2. Натрите сливочное масло, добавьте в эту смесь.

3. Туда же добавьте яйцо и сметану, замесите тесто и заверните в пленку на 20 минут.

4. Белок взбейте, добавьте сахарную пудру, продолжайте взбивать, добавьте туда маскарпоне.

​​​​​​​5. Смажьте форму маслом, руками распределите тесто, а остаток теста разделите на 9 шариков, выложите на противень и выпекайте все эти заготовки при 180 С всего 12 минут.

6. Остудите их и достаньте из форм.

7. Растопите шоколад со сливками.

8. Печенье поломайте, распределите в порционные вазочки, выложить крем и шоколад, украсьте корзинки, на дно положите немного джема, а сверху крем из взбитых белков с сахаром и пудрой.

Украсить ягодами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишнями