"Лучший снэк в эти дни": повар посоветовал вкус сезона

Весной 2019 года чрезвычайно полезным, вкусным и популярным перекусом считается спаржа в самых разных вариациях ее приготовления.

Об этом на своей странице в соцсетях высказался судья "МастерШефа" Сергей Калинин.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak пошаговый рецепт приготовления теплого салата со спаржей.

По его словам, есть множество способов приготовить этот продукт, однако, сейчас особенно популярным блюдом считается сырая спаржа, которая по вкусу похожа на молочный горошек и зеленое манго, при жевании интеллигентно хрустит, имеет тонкий аромат весны.

Видео дня

Некоторые предпочитают есть спаржу по-французски, очищая ее до середины от жестких волокон, однако, можно есть ее и целиком, покапав сверху лимонным соком и посыпав солью.

Калинин также заметил, что гастрономическое удовольствие гарантировано, если приготовить к спарже дип из сметаны и мягкого сыра с плесенью.

OBOZREVATEL.Smak также рекомендует читателям блюда из цветной капусты – очень вкусные рецепты.