Любимый торт Тома Круза, который он каждый год дарит друзьям на Рождество: пошаговый рецепт
![Любимый торт Тома Круза, который он каждый год дарит друзьям на Рождество: пошаговый рецепт](https://i.obozrevatel.com/news/2022/10/4/screenshot48.jpg?size=1944x924)
Весной этого года в прокат вышел документальный фильм об известной голливудской актрисе Брук Шилдс, в которой она рассказала об интересной традиции своего коллеги и не менее известного актера Тома Круза. Как оказалось, ежегодно перед Рождеством Круз посылает своим ближайшим друзьям кокосовый торт из белого шоколада.
Журналистам tasty.co удалось узнать, что в США такой торт продается по цене 125 долларов, но если сделать его самостоятельно, то получится значительно дешевле.
Ингредиенты
Для торта:
- 3 стакана муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 3 стакана сахара
- 1 стакан мягкого сливочного масла
- 6 больших яиц комнатной температуры
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 ч.л. экстракт кокоса
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
- 1 стакан чипсов из белого шоколада.
Глазурь:
- 100 гр. сливочного сыра комнатной температуры
- 1/4 стакана мягкого сливочного масла
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1/8 ч.л. соли
- 2 стакана сахарной пудры
- 2 ст.л. густых сливок
- 1 ½ стакана подслащенных кокосовых хлопьев
Приготовление торта:
1. Разогреваем духовку до 175 градусов.
2. Смазываем маслом и посыпаем мукой круглую форму диаметром 25см.
3. Соединяем в отдельной емкости соль, муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем и откладываем.
4. Муку и сахар взбиваем миксером на средней вредности около 5 минут. Должна получиться легкая и воздушная масса
5. По одному добавляем яйца и тщательно взбиваем после каждого из них. Добавляем экстракты ванили и кокоса, а также сметану. Перемешиваем до однородности
6. В полученную массу добавляем все сухие ингредиенты, которые мы смешивали раньше, а также кокосовую стружку и чипсы из белого шоколада.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму и разравниваем
8. Выпекать из предварительно разогретой духовки в течение 1,5 часа. Перед истечением времени выпечки убедиться в готовности с помощью бамбуковой зубочистки
Приготовление глазури
1. Сливочный творог, масло, экстракт ванили и соль соединить в емкости и перемешать миксером на небольшой скорости до однородности, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить сливки и перемешивать до получения пышной воздушной массы. Приблизительно 1-2 минуты
2. Полученной массой смазать холодный торт со всех сторон кроме низа и щедро присыпать кокосовой стружкой, которую нужно немного прижать руками
Ранее OBOZ.UA уже публиковал рецепты вкуснейших и бюджетных тортов, как например:
- Торт с инжиром
- " Тирамису "
- " Тропиканка "