Видео дняМакароны с сырным соусом за 10 минут: рецепт сытного блюда на каждый день
Макароны – очень простой продукт, который может быть основой для супов, а также их можно готовить с сыром и мясом.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных макарон с твердым сыром, молочным соусом и чесноком.
Ингредиенты на 2 порции:
- макароны (в сухом виде) – 250 г + 1/2 ч.л. соли в воду
- сливочное масло – 25 г
- мука – 1 ст.л.
- молоко – 250 мл
- твердый сыр (можно разные виды выбирать) – 180-200 гр
- копченая паприка – 1 ч.л.
- сухой чеснок – 1/2 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
1️. Воду доведите до кипения, добавьте соль и сварите макароны. Периодически помешивая.
2️. На раскаленную сковороду добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и добавьте муку. Все хорошо перемешайте и добавьте молоко.
3. Все вымешиваем до однородной консистенции без комочков. Доведите до загустения и добавьте специи: соль, копченую паприку и сухой чеснок.
3️. Натрите сыр на большую терку и добавьте в сковороду к другим ингредиентам и перемешайте, пока сыр не расплавится, примерно 2 минуты.
4️. С макарон готовых слейте воду. Макароны переложите в сковороду с сырным соусом, перемешайте и на среднем огне готовьте еще 1 минуту.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: