Малиновое варенье, как желе: рассказываем, как правильно готовить

Домашнее малиновое варенье – это идеальная начинка для любой сладкой выпечки, а также из нее можно делать витаминный чай зимой. Особенно вкусно, если по консистенции оно напоминает желе – очень удобно смазать хлеб.

Идея приготовления малинового варенья, как желе, опубликована на странице фудблогера Мирославы Крутий (miroslavakrutii ) в Instagram. Вам понадобится всего три ингредиента.

Ингредиенты:

• 5 стаканов малины
• 1/2 стакана воды
• 6 стаканов сахара

Видео дня

Способ приготовления:

1. Малину выложить в посуду, добавить воду и поставить на огонь.

2. Довести до кипения, варить 10 минут на среднем огне, но чтобы масса хорошо кипела. Пенку снимать не нужно.

3. Высыпать весь сахар, постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить минуту.

4. После добавления сахара пенка исчезает – она участвует в формировании желе.

5. Выливаем варенье в стерильные банки и крышки (оно очень жидкое).

6. Закрываем. Для того, чтобы масса загустела – должно пройти немного времени.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем в чай
• Варенье из инжира
• Варенье из арбуза