Видео дня
Малосольные огурцы на скорую руку: получаются хрустящими и пряными
Если вы хотите оставить огурцы хрустящими и ароматными, следует выбирать именно засолку. Овощ заливается пряным рассолом, который придает пикантности и пропитывает продукт разнообразными ароматами. Огурцы будут готовы очень быстро.
Идея приготовления хрустящих малосольных огурцов опубликована на странице фудблогера Кристины Петраш (kristy_cookery) в Instagram.
Ингредиенты:
огурцы
соль
чеснок
укроп
вода питьевая и банка( или контейнер стеклянный)
Способ приготовления:
1. Огурцы помыть и обрезать по бокам, разрезать на четыре части.
2. На дно выложить разрезанные пополам зубцы чеснока, укроп, тогда огурцы, сверху тоже укроп и чеснок.
3. Соль растворить в воде и залить так, чтобы полностью покрыло огурцы и закрыть крышкой.
4. Пропорции должны быть следующие: на 0,5 л воды – 1 ч.л соли, на 1 л воды – 1 ст.л.
5. Поставить банку/контейнер в холодильник. Не в теплое место, потому что таким образом овощ квасится и становится мягким.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: