Мандариновый тирамису к новогоднему столу: готовится без сырых яиц, алкоголя и кофе

2 минуты
11,0 т.
Рецепт десерта

Один из самых вкусных, легких и простых в приготовлении десертов – тирамису, который не нужно выпекать. Стоит отметить, что готовить его можно без сырых яиц, алкоголя и кофе, заменив их например, ягодным или фруктовым пюре. 

Вкусный тирамису

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусного тирамису с мандаринами, нежным сырным кремом. 

Рецепт тирамису
Видео дня

Ингредиенты: 

  • 400 г очищенных мандарин
  • 300 г печенья савоярди
  • 500 г маскарпоне
  • 300 мл сливок 33%
  • 120 г сахарной пудры

Способ приготовления: 

1. Мандарины очистите от кожуры и пробейте блендером до состояния пюре.

Мандариновое пюре

2. Для крема: взбейте очень холодные сливки до стойкой пышной массы, добавьте сахарную пудру, маскарпоне и с помощью лопатки аккуратно перемешайте до однородности.

Крем для десерта

3. На тортовницу поставьте кольцо и смажьте дно кремом. Печенье внизу обрежьте, одной стороной погружаем в мандариновое пюре и выложите по стенке формы, во внутрь положите крем, сверху печенье и снова крем. В общей сложности должно быть 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Приготовление тирамису

4. Снимите форму, по желанию украсьте мандаринами, веточками розмарина и сахарной пудрой, отправьте в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.

Готовый десерт

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты