Маринованные помидоры за сутки: рассказываем, как правильно готовить

2 минуты
1,5 т.
Маринованные помидоры

Летом все хозяйки маринуют, консервируют, делают вкусные соусы, салаты из свежих овощей, ягод. Такими овощами являются помидоры, которые могут быть основой для приготовления многих вкусных блюд на зиму.

Что приготовить из помидоров 

Кулинар Виктория (vika_tasty) поделилась в Instagram рецептом вкусных, маринованных помидоров, который можно есть уже через сутки.

Рецепт маринованных помидоров 
Видео дня

Ингредиенты:

  • помидоры – 5 кг
  • чеснок – в каждый помидор 
Помидоры и чеснок 
  • листья укропа, вишни, смородины, хрена

Маринад:

  • вода – 3 л
  • сахар – 1,5 стакана ​​​​​​​
Маринованные помидоры без стерилизации, как квашеные
  • уксус – 1,5 стакана 
  • соль – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помидоры помойте, сделайте надрезы и туда поместите пластинки чеснока.

2. Маринад: налейте в кастрюлю воду и доводите до кипения, кипятите 2-3 минуты, выключите и дайте остыть до комнатной температуры.

Как вкусно замариновать помидоры 

3. На дно банки, где будут кваситься помидоры, положите листья, выложите помидоры, залейте маринадом так, чтобы верхние помидоры были покрыты жидкостью. Закройте крышками и ждите 1-1,5 суток. 

Сейчас мы готовим

Все рецепты