Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть сразу после охлаждения

Маринованные шампиньоны – это очень вкусная закуска на праздничный стол. К тому же, очень бюджетная. А если использовать следующую технологию – продукт можно будет есть сразу после охлаждения.

Видео дня

Идея приготовления быстрых маринованных шампиньонов опубликована на странице фудблогера с ником valway_ka_ в Instagram. Ингредиенты для маринада очень простые.

Ингредиенты на 0,5 кг грибов:

• 100 г воды
• 50 г уксуса
• 50 г масла
• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. сахара
• 1-2 лавровых листьев
• 2-3 зубчика чеснока
• перец горошком
• гвоздика и сухая горчица в зернах по желанию

Способ приготовления:

1. Грибы помыть. Если большие – разрезать.

2. Отправить в кастрюлю со всеми специями.

3. После закипания варить 10 минут.

4. Оставить до полного охлаждения.

5. После охлаждения можно сразу есть, а можно положить в баночку вместе с маринадом и поставить холодильник.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные шампиньоны с гвоздикой
• Шампиньоны в винном уксусе
• Шампиньоны с перцем за два часа