Meatloaf или мясной хлебец: простой рецепт питательного комфорта-фуда

Комфорт фуд – это пища, вызывающая сентиментальные воспоминания, связанные с детством. Обычно такая еда отличается ярким вкусом и калорийностью.

Видео дня

Рецептом такой еды поделилась фудблогер Валентина Кущ. В Instagram она рассказала как приготовить сытный и вкуснейший мясной хлебец.

Ингредиенты на форму 20х10 см

• Фарш – 800 гр
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 5 зуб
• Петрушка – пучок
• Яйца – 2 шт

• Панировочные сухари – 70 гр
• Молоко – 100 мл
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Паприка

Ингредиенты для соуса

• Кетчуп – 100 гр
• Уксус – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Сухой чеснок
• Сухой лук
• Копченая паприка

Способ приготовления

1.Лук вместе с чесноком перебиваем блендером и добавляем несколько ложек холодной воды.

2. Измельчаем зелень.

3. Все ингредиенты смешиваем с фаршем.

4. Форму для выпечки застилаемого пергаментом.

5. Получившуюся массу перекладываем в форму и утрамбовываем.

6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

7. За это время готовим соус. Смешиваем все ингредиенты.

8. Достаем из холодильника хлебец, смазываем соусом и отправляем допекаться еще в течение 15 минут.

9. При подаче снова поливаем соусом.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты хлебцев:

• Хлеб с овощами
• Хлеб с яйцом
• Хлебет в мультиварке