Мисо-суп за 5 минут: быстрый рецепт любимого восточного блюда

Традиционный японский мисо-суп – блюдо не из легких. Его долго и достаточно тяжело готовить. Однако существуют более сокращенные варианты рецептов, благодаря которым приготовить мисо-суп можно всего за 5 минут.

Видео дня

Одним из таких рецептов поделилась фудблогер с ником thefoodhub.by_ilona. В Instagram она рассказала, что нужно для его приготовления.

Ингредиенты на 1 порцию

• Мисо-паста – 1,5 ч.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Зеленый лук – 2 стебля

• Кленовый сироп (или другой растительный сироп) – 1 ч.л.
• Кунжутное масло – 1 ч.л.
• Кипяток – 250 мл
• Сушеные водоросли вакаме – 3-4 гр.
• Сыр тофу – 6 кубиков
• Сушеный лук
• Китайская лапша – 1 порция
• Жареный кунжут
• Хлопья чили
• Кинза
• Смесь перцев
• Любимые морепродукты – по желанию

Способ приготовления

1. В кипяток добавляем водоросли, чтобы они немного набухли.

2. Зеленый лук нарезаем и отделяем белую часть от зеленого.

3. В отдельной емкости смешиваем мисо-пасту, соевый соус, кунжутное масло, сироп, смесь перцев и белую часть лука. Хорошо перемешиваем и добавляем 50 мл кипятка. Еще раз перемешиваем и даем постоять 1 минуту.

4. Добавляем еще 200 мл кипятка, перемешиваем и добавляем лапшу, водоросли, сыр тофу, зеленую часть лука, сушеный лук, кинзу, кунжут и хлопья чили, смешанные с растительным маслом.

Также на OBOZ.UA можно найти много других рецептов первых блюд:

• Борщ
• Солянка
• Бульон