Можно ли детям есть шампиньоны: эксперт развеяла мифы. Эксклюзив
Шампиньоны, как и каждый продукт, обладают как полезными, так и вредными свойствами. Поэтому многие мамочки неоднократно задумывались о том, когда именно можно вводить такой продукт в детское меню.
Как оказалось, шампиньоны разрешено давать детям уже с начала прикорма, а именно с 6 месяцев. Об этом написала основательница крупнейшей украиноязычной группы в Facebook о прикорме, эксперт по детскому питанию Виктория Стельмах в своей статье для FoodOboz.
По словам эксперта, шампиньоны очень часто используют для детского питания во многих странах мира. Они и другие промышленные грибы разрешены детям с 6 месяцев. Но важно не путать их с дикими или лесными грибами.
Как сообщает Виктория Стельмах, исследователи обнаружили некоторые преимущества грибов для детей и младенцев. В частности:
Наличие калия. Его в продукте больше, чем в бананах.
Источник важных минералов – железа, клетчатки и селена.
Источник полезного витамина D, помогающего строить крепкие кости и бороться с раком толстой кишки.
В целом, перед употреблением, исследователи и специалисты по природному питанию советуют готовить шампиньоны. Но для того чтобы они сохранили свою пользу, время их приготовления не должно превышать 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с: