Видео дня
Мясо под картофельно-сырной шубой: как по-новому приготовить сытное блюдо
Мясо и картофель – продукты, которые идеально сочетают. Они могут быть как основой для сытных салатов, так и основой для супов, борща, запеканок, пирогов, а еще из них можно готовить зразы, жаркое.
Редакция FoodOboz делится простым рецептом сытного блюда – мясо под сырно-картофельной шубой, который может быть сытным вариантом обеда и ужина. Рецепт блюда был опубликован в фубдлоге о еде в Instagram.
Ингредиенты:
- Филе свинины – 5 стейков
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 4-5 ст. л.
- Горчица – 1-2 ч. л.
- Помидор – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Картофель – 4 шт.
- Соль, специи для мяса
- Масло растительное
Способ приготовления:
1. Каждый кусок мяса посолите, и посыпьте специями. Обжарьте на большом огне до золотистого цвета с двух сторон (по минуте или немного меньше).
2. Вместе с мясом обжарьте нарезанный полукольцами лук. Все это переложите в форму для запекания.
3. Сметану и горчицу перемешайте и смажьте соусом каждый кусок мяса. Сверху выложите кружочки помидора.
4. Отдельно на мелкую терку натрите сырой картофель и сыр. Этой "шубой" накройте помидоры и запекайте час при 180 С. Перед подачей можно добавить измельченную зелень!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: