На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

2 минуты
24,4 т.
На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

Кексы – это довольно простой, но очень вкусный десерт, который сочетается с совершенно разнообразными любимыми компонентами: фруктами и джемами. Но чтобы текстура была пышной и нежной, следует выбрать правильную основу для теста. Для этого отлично подойдет кефир.

Идея приготовления пышных кексов на кефире опубликована на странице фудблогера Виктории (vika_tasty) в Instagram.

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

Ингредиенты:

  • кефир комнатной температуры – 240 мл

  • сливочное масло – 60 г

  • растительное масло – 7 ст.л

  • яйца – 4 шт

Видео дня
  • сахар – 300 г

  • мука – 330 г

  • разрыхлитель – 2 ч л

  • сода – 3/4 ч л

  • ванильный сахар – 5 г

  • соль – 0,5 ч.л

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

Способ приготовления:

1. В одной миске соединяем масло, растительное сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

2. Взбиваем 5 минут.

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

3. По одному добавляем яйца.

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

4. Взбиваем.

5. Отдельно просеиваем муку, соль, соду и разрыхлитель.

6. Добавляем половину в яичную смесь.

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

7. Добавляем кефир, еще раз взбиваем.

8. Высыпаем оставшиеся сухие ингредиенты.

На чем приготовить кексы, чтобы они были пышными: вкусный десерт на скорую руку

9. Перемешиваем – тесто готовое.

10. Накладываем в формы на 3/4.

11. Запекаем 25-30 минут при температуре 175 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты