На чем приготовить пышные и высокие оладьи: рецепт самого удачного теста

Существует множество вариантов приготовления оладий. Но для того, чтобы они получились действительно высокие и пышные, за основу десерта стоит взять тесто на кефире. Правда, для лучшего эффекта кефир следует слегка подогреть перед приготовлением.

Видео дня

Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пышных и высоких оладий на кефире.

Ингредиенты:

• кефир – 500 мл

• яйца – 2 шт

• сахар – 5 ст. л.

• соль – щепотка

• мука – 500 г

• сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Теплый кефир смешать с яйцами до однородности.

2. Добавить сахар. Перемешать.

3. Добавить соль. Перемешать.

4. Постепенно добавить муку и замесить густое тесто.

5. Добавить соду. Перемешать.

6. Пожарить оладьи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из овсянки

• Оладьи из сыра

• Оладьи из манки