Видео дня
На чем приготовить пышные и высокие оладьи: рецепт самого удачного теста
Существует множество вариантов приготовления оладий. Но для того, чтобы они получились действительно высокие и пышные, за основу десерта стоит взять тесто на кефире. Правда, для лучшего эффекта кефир следует слегка подогреть перед приготовлением.
Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пышных и высоких оладий на кефире.
Ингредиенты:
кефир – 500 мл
яйца – 2 шт
сахар – 5 ст. л.
соль – щепотка
мука – 500 г
сода – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Теплый кефир смешать с яйцами до однородности.
2. Добавить сахар. Перемешать.
3. Добавить соль. Перемешать.
4. Постепенно добавить муку и замесить густое тесто.
5. Добавить соду. Перемешать.
6. Пожарить оладьи.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: