На чем приготовить пышные оладьи: без молока и кефира

1 минута
13,2 т.
Рецепт оладий

Идеальные оладьи – пышные, нежные и не жирные. Многие хозяйки для основы используют кефир, молоко или даже сыворотку. Но по-настоящему идеальная текстура выходит, если добавить йогурт.

Идея приготовления пышных оладий на йогурте опубликована на странице Ольги Скрипковской (skrypa.) в Instagram.

На чем приготовить пышные оладьи: без молока и кефира

Ингредиенты:

  • йогурт (важно: комнатной температуры) – 250 мл

  • мука – 170 г

  • яйца – 1 шт

  • пищевая сода – 1 ч/л

  • сахар – 2 ст/л

Видео дня
  • ванилин – 3 г

  • топленое масло – 70 г (или растительное 50 мл)

Ингредиенты для оладий

Способ приготовления:

1. К йогурту добавить соду, перемешать.

Замешивание теста для приготовления оладий

2. К яйцу добавить ванилин и сахар, тщательно взбить блендером в густую пену.

3. Соединить, взбить яйцо с йогуртом и добавить просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

4. К смеси добавить растопленное масло и тщательно перемешать.

Сметана для оладий

5. Готовую смесь оставить на 15 минут.

Жарение оладий на йогурте

6. Выпекать на маленьком огне, чтобы они поднялись и хорошо прожарились.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты